Malzemeler:
6 adet jumbo karides
Yarım su bardağı Olivamore Ayvalık Zeytinyağı
2 diş sarımsak
Maydanoz
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı Tabasco acı sos
1 su bardağı beyaz şarap
Hazırlanışı:
Sarımsakları ince ince kıyın.
Tencereye Olivamore Ayvalık Zeytinyağı ekleyip kızdırın.
Kızgın yağda sarımsakları hafifçe soteleyin.
Jumbo karidesleri ekleyin ve her iki tarafını da güzelce kızarana kadar çevirerek pişirin. Karidesler kırmızı bir renk almalıdır.
Üzerine beyaz şarap, tuz, karabiber, Tabasco sos ve kıyılmış maydanozun yarısını ekleyin.
Karidesleri kısık ateşte suyunun yarısını çekene kadar pişirin.
Sunum:
Pişen karidesleri servis tabağına alın.
Tenceredeki sosu kısık ateşte biraz daha koyulaştırın.
Hazırladığınız yoğun sosu kaşık yardımıyla karideslerin üzerine gezdirin.
Kalan maydanozları üzerine serpiştirerek şık bir dokunuş ekleyin.
🍷 Şarap Soslu Jumbo Karides servise hazır!
