650,00 ₺
Olivamore’un zeytinyağları, Ayvalık’ın karakteristik yapısından doğar. Coğrafi işaretli Ayvalık zeytinyağının kendine özgü meyvemsiliği ve dengesi, bu toprağın sunduğu doğal bir ayrıcalıktır.
Kendi zeytinliklerimizde yetiştirdiğimiz zeytinler, en doğru zamanda ve özenle hasat edilir. Bekletilmeden, soğuk sıkım yöntemiyle işlenir; ısı kontrollü sıkım sayesinde zeytinin doğal aroması ve besin değeri korunur. Süreci hızlandıran ya da yapıyı değiştiren uygulamalara yer verilmez. Çünkü gerçek kalite, müdahalede değil, doğallıkta saklıdır.
Elde edilen zeytinyağı, ideal sıcaklıkta ve hava ile teması sınırlandırılmış ortamlarda muhafaza edilir. Şişeleme aşamasında ise ışık ve oksijen temasını minimize eden ambalajlar tercih edilir. Amaç, doğanın sunduğunu olduğu gibi koruyabilmektir.
Her şişe; kaynağı belli, süreci titizlikle yönetilmiş ve içeriği temiz bir zeytinyağı sunar.
Sofranıza gelen yalnızca bir lezzet değil, bilinçli bir tercihtir.
