Zeytinyağı, sağlık için oldukça faydalı bir üründür; ancak yanlış kullanım alışkanlıkları bu faydayı azaltabilir. İşte en sık yapılan hatalar ve doğruları:
Yanlış 1: Zeytinyağını Plastik Şişede Saklamak
Doğrusu: Işık ve ısıdan koruyan koyu renkli cam şişelerde saklanmalıdır.
Yanlış 2: Zeytinyağını Yüksek Ateşte Kullanmak
Doğrusu: Natürel sızma zeytinyağı orta ateşte idealdir. Duman noktasını geçmemek gerekir.
Yanlış 3: Raf Ömrü Geçmiş Yağı Tüketmek
Doğrusu: Zeytinyağı, üretim tarihinden itibaren 18-24 ay içinde tüketilmelidir.
Yanlış 4: Açıkta Satılan Yağları Tercih Etmek
Doğrusu: Etiketli, analiz raporu olan, üreticisi belli ürünleri tercih etmek önemlidir.
Sonuç:
Zeytinyağını doğru saklayarak ve doğru şekilde tüketerek hem tadından hem sağlığa olan faydasından maksimum düzeyde yararlanabilirsiniz.
