Hakkımızda
Asırlık Köklerden, Saf ve Doğal Lezzetlere.
YÜKSEK STANDARTLARDA
DOĞAL ÜRETİM
Kerembey Çiftliği, kurulduğu günden bu yana en yüksek standartlarda, çevreci ve doğal üretim yapmayı misyon edinerek tüm altyapısını buna göre oluşturmuş, sahip olduğumuz doğal ve kültürel mirası geliştirerek, gelecek nesillere aktarmayı görev edinmiştir.
Su kullanımını azaltmak ve ürün verimliliğini arttırmak için zeytinliklerde yeraltı damla sulama ve drenaj sistemleri kurmuş, ekolojik yöntemlerle gübre ve ilaç kullanımını minimum seviyeye indirerek toprağın kalitesini korumuştur.
Üretim tesislerinde uyguladığı sıkı hijyen kuralları, soğuk iklimlendirme ve yüksek işleme teknolojisiyle, gıda güvenliğini en üst seviyede tutarak, bu anlayışını ISO 9001:2015 / ISO 14001:2015 / ISO 22000:2018 belgeleriyle sertifikalandırmıştır.
Ayvalık Zeytinlikleri
Ayvalık Bölgesi'nin doğal bitki örtüsünde yer alan zeytin, yüzyıllardır bu topraklarda yetişmekte ve bölgenin kültürel yapısı ile kentleşmesine katkı sağlamıştır. Delice zeytin ağaçlarının iyileştirilmesiyle elde edilen Ayvalık zeytini, Kaz Dağları'nın bol oksijeni ve Ege Denizi'nden gelen iyotlu havayla olgunlaşarak, kendine özgü tat ve özellikler kazanmış, bu özellikleriyle 2007 yılında 'Ayvalık Zeytinyağı' coğrafi işareti ile tescillenmiştir.
Zeytin ormanlarıya çevrili bu özel bölgede yer alan Kerembey Çiftliği, Olivamore markası ile doğanın sunduğu sağlığı ve lezzeti en doğal haliyle sofralarınıza taşıyor.
Üretim Yöntemlerimiz
Özenle yetiştirdiğimiz zeytinlerimizi elle toplayarak yüksek teknolojili tesislerimizde işliyor ve soğuk sıkım yöntemiyle besin değerlerini en seviyede tutuyoruz. Üretim aşamasında sıcaklığın artmasını önleyerek yağın kalitesini koruyor, 18-20 derece sıcaklıkta iklimlendirilmiş çelik tanklarda, hava ile temas etmeden saklıyor ve koruyucu özelliği yüksek ambalajlarda tüketicimize sunuyoruz.
